О компании Контакты Типовые проекты Наши работы Новости

КАТАЛОГ ПРОДУКЦИИ:




Главная » Полезная информация » Все о салфетках

Салфетка - непременный предмет сервировки стола. Ведь без салфетки невозможно соблюсти чистоту и опрятность за столом. Кроме того, хорошо отглаженная и красиво сложенная полотняная салфетка еще и украшает стол.

Как правильно пользоваться салфеткой

Садясь за стол и увидев на тарелке перед собой красиво свернутую белоснежную салфетку, некоторые испытывают какую-то робость перед ней. Иногда пытаются даже осторожно отложить ее в сторонку, не зная о том, что салфетка столь же необходима, как нож, вилка, ложка, и, так же как они, призвана помочь человеку во время еды.

Основное назначение салфетки состоит в том, чтобы предохранить костюм каждого от попадания случайных брызг, капель, крошек. Ею также обтирают пальцы и губы во время и после еды.

Непосредственно перед едой салфетку нужно развернуть, сложить вдвое и положить изгибом к себе на колени.

Закладывать салфетку одним из ее углов или краем за воротник или лацкан пиджака не принято.

Пальцы, случайно испачканные во время еды, осторожно вытирают верхней половиной салфетки, не снимая ее с колен.

Для обтирания губ салфетку берут с колен двумя руками, укорачивают путем перевертывания ее концов в ладони и, приложив середину к губам, промокают их о верхнюю половину салфетки.

По окончании еды салфетку не следует тщательно складывать, пытаясь придать ей прежний вид, а просто аккуратно положить справа от своей тарелки. Не рекомендуется также вешать ее на спинку стула или класть на его сиденье.

Если салфетка случайно упала с колен на пол, не следует огорчаться: попросите дать вам чистую, поскольку пользоваться салфеткой, поднятой с пола, конечно, нельзя.

ФРАНЦУЗСКАЯ ЛИЛИЯ

Такие салфетки подходят для экстравагантных, барочных торжеств со свечами. Исходная форма салфетка сложена по диагонали. У вас получился треугольник. Совместите левый и правый углы с вершиной треугольника. У вас получился квадрат, один угол которого смотрит на вас, два края салфетки соединяются в вертикальном шве. Отогните нижний угол квадрата вверх, а затем отогните его вниз на себя. Кончик угла должен соприкасаться с нижним краем, а вертикальные швы должны быть выровнены в одну линию. Проведите по швам большим пальцем. Левый угол согните внутрь и откройте, просунув внутрь палец. Затем согните так же правый угол. Поднимите салфетку, отверните два угла назад и просуньте их один в другой. Отогните вниз два свободных угла салфетки и подоткните их кончики в отворот у основания. Не разглаживайте эти сгибы; мягкий изгиб придаст им приятный эффект. Отогните передний слой вершины салфетки.


ВЕЕР

«Веер» любят во многих ресторанах, его легко сложить. Чтобы складок было больше, вам потребуется салфетка из плотного полотна или льна. «Хвостик» удерживает «веер» на тарелке в вертикальном положении. Исходная форма салфетка сложена пополам лицевой стороной наружу (сгиб сверху). Три четверти ее длины соберите в «гармошку», загибая первую складку вниз. Каждая складка должна быть шириной 2,5 см. Сложите полученную фигуру пополам, чтобы складки оказались снаружи с левой стороны, а не сложенная часть справа. Возьмите салфетку в руку так, чтобы открытые концы складок смотрели вверх. Сложите не сложенную часть салфетки по диагонали, чтобы получилась «подставка», как это показано на фото. После этого подоткните «подставку» между складками и поставьте салфетку на стол.

АРТИШОК

Исходная форма салфетка лежит изнаночной стороной вверх. Все ее четыре угла загните к центру. Еще раз загните к центру все углы. Переверните салфетку. Опять загните к центру все углы. Вытяните кончик салфе тки, оказавшийся внутри четырехугольника. Вытяните остальные кончики. Оставшиеся четыре уголка вытяните из-под сложенной фигуры.

КОНВЕРТ

В таком виде салфетки подают во время фуршетов или в тех случаях, когда гости получают салфетку и приборы одновременно. В складку можно поместить карточку с именем. Исходная форма салфетка лежит изнаночной стороной вверх. Левый верхний угол загните к центру. Салфетку сложите пополам слева на право. Сложите салфетку пополам по горизонтальной оси. Нижнюю часть подогните под верхнюю. Верхний уголок отогните к центру. Боковые углы загните назад.

ПИРАМИДА

Достаточно простой и элегантный способ складывать салфетки. Салфетки-пирамиды будут уместны и на праздничном и на обычном столе. Главное при складывании - проследить, чтобы салфетки были хорошо накрахмалены. Согните салфетку по диагонали пополам, у вас должен получиться треугольник. Теперь углы салфетки подогните так, чтобы их концы совпали с вершиной треугольника. Переверните получившийся из салфетки ромб на нижнюю сторону и снова согните треугольником. Теперь образовавшийся маленький треугольник сложите пополам так, чтобы углы салфетки были спрятаны внутрь, а раскрывшийся сгиб был виден с наружной стороны.


Раскрутка сайта, продвижение сайтов - «Продвижение»    © 2005-2008 Dom.Hotel
Карта сайта
 Vick.Ivanov - разработка и поддержка сайта  Махровые полотенца, изделия; дизайн интерьера ресторана, гостиницы, оснащение гостиниц, ресторанов; скатерти и салфетки – столовое белье, столовый текстиль для ресторанов, униформа, наматрасник.